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| Kursnummer | 26W6202 |
| Kurstitel | Nordische Ernährung |
| Info |
Kochen mit nordischen Elementen, auch Nordic Diet genannt, gilt inzwischen als gesunde Dauerernährung. In Kombination mit regionalen Produkten entsteht eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährungsform, die der gesunden Mittelmeerküche in nichts nachsteht. Hier kommen Atlantikfisch, Joghurt, Quark, Nüsse und Samen, Raps- und Leinöl auf den Teller. Ballaststoffreiches Wurzel- und Knollengemüse, heimische Beeren und Kohl mit wertvollen sekundären Pflanzenstoffen runden diese Ernährungsform ab. Aus Hafer, Roggen und Buchweizen lassen sich schmackhafte Gerichte kochen oder Brote backen. Hochwertiges pflanzliches Eiweiß wird durch den Genuss von heimischen Pilzen aufgenommen. Nach einer kurzen Einführung ins Thema wird mit dem Kochen gestartet. Probieren Sie es aus! Sie kochen unter anderem: vegetarische Spitzkohlrouladen, Seelachs auf Rahmspinat, Kürbisbratlinge mit Lauchgemüse oder eine Champignon-Lauchsuppe. Die anteiligen Lebensmittelkosten betragen 17,-- EUR (Bitte eigene Getränke mitbringen) |
| Dozent(en) | Sabine Naarmann |
| Veranstaltungsort | Gesamtschule Berliner Ring, Lehrküche |
| Termin | Informationen zum Start, zu den Terminen und Uhrzeiten finden Sie weiter unten auf dieser Seite oder hier. |
| Uhrzeit | 17:30 - 21:15 |
| Dauer | 1 Termin |
| Kosten | 35,00 € |
| Material |
Bitte bringen Sie ein Getränk, eine Kochschürze (falls benötigt) und Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine Lebensmittelumlage von 17,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
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Zu diesem Kurs sind keine Orte verfügbar.
| Name | Dozent Sabine Naarmann |
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| Beruf: | |
| Schulausbildung | |
| Kurse des Dozenten |
Zu diesem Kurs stehen leider keine Fotos zur Verfügung.
| Material |
Bitte bringen Sie ein Getränk, eine Kochschürze (falls benötigt) und Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine Lebensmittelumlage von 17,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
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| Datum | Zeit | Straße | Ort |
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| 10.09.2026 | 17:30 - 21:15 Uhr | Gesamtschule Berliner Ring, Lehrküche |
Online-Anmeldung:
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Schriftliche Anmeldung:
Sie können uns Ihre Anmeldung unter Angabe der Kursnummer sowie Ihrer Bankverbindung per Post, E-Mail oder Telefax zusenden. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir telefonisch lediglich eine Reservierung vornehmen können. Das Entgelt wird nach Kursende von Ihrem Konto abgebucht. Telefon 02173 951-4123, Telefax 02173 951-25-4111
Persönliche Anmeldung:
Eine persönliche Anmeldung ist während der Öffnungszeiten der Geschäftsstelle möglich. Die Bezahlung erfolgt auch hier durch Erteilung eines SEPA-Lastschriftmandates.
Öffnungszeiten der VHS-Geschäftsstelle:
Montag bis Freitag 8.30 bis 12.00 Uhr
Donnerstag 14 bis 17.30 Uhr
