| Status |  |
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| Kursnummer | 24S6202 |
| Kurstitel | Indische Küche - vegetarische Gerichte aus Kerala |
| Info |
Die indische Küche, wie wir sie in Europa erleben (Tandoori-Gerichte, Kormas - milde Currys mit Sahnesoße, Palak Paneer oder Lassi) ist deutlich von der nordindischen Küche geprägt. Heute wollen wir die südindische Küche entdecken - Gerichte aus Kerala, dem "Land der Kokospalmen", oder wie die Keralesen sagen: Gods own country. Wir bereiten gemeinsam einige typische Gerichte des Keralesischen Sadya (vegetarisches nationales Festessen) zu. Es enthält die sechs Geschmacksrichtungen sauer, süß, salzig, bitter, herb und scharf - sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Und die Kokosnuss wird dabei natürlich eine wichtige Rolle spielen. bhaksanam asvadikku (guten Appetit auf Malayalam) |
| Dozent(en) | Olaf Tschoetschel |
| Veranstaltungsort | Rosa-Parks-Schule, Lehrküche |
| Termin | Informationen zum Start, zu den Terminen und Uhrzeiten finden Sie weiter unten auf dieser Seite oder hier. |
| Uhrzeit | 18:00 - 21:45 |
| Dauer | 1 Termin |
| Kosten | 33,00 € |
Kurs ist ausgebucht
| Material | Bitte bringen Sie Schneidemesser, ein Schneidebrett, ein bis zwei Küchenhandtücher, sowie Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine Lebensmittelumlage von 15,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
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| Name | Dozent Olaf Tschoetschel |
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| Beruf: | |
| Schulausbildung | |
| Kurse des Dozenten |
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| Material | Bitte bringen Sie Schneidemesser, ein Schneidebrett, ein bis zwei Küchenhandtücher, sowie Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine Lebensmittelumlage von 15,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
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| Datum | Zeit | Straße | Ort |
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| 04.06.2024 | 18:00 - 21:45 Uhr | Berliner Ring | Rosa-Parks-Schule, Lehrküche |
Online-Anmeldung:
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Schriftliche Anmeldung:
Sie können uns Ihre Anmeldung unter Angabe der Kursnummer sowie Ihrer Bankverbindung per Post, E-Mail oder Telefax zusenden. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir telefonisch lediglich eine Reservierung vornehmen können. Das Entgelt wird nach Kursende von Ihrem Konto abgebucht. Telefon 02173 951-4123, Telefax 02173 951-25-4111
Persönliche Anmeldung:
Eine persönliche Anmeldung ist während der Öffnungszeiten der Geschäftsstelle möglich. Die Bezahlung erfolgt auch hier durch Erteilung eines SEPA-Lastschriftmandates.
Öffnungszeiten der VHS-Geschäftsstelle:
Montag bis Freitag 8.30 bis 12.00 Uhr
Donnerstag 14 bis 17.30 Uhr
