| Status |  |
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| Kursnummer | 26S6207 |
| Kurstitel | Persische Küche – Der Duft von Safran, Zimt und Kardamom |
| Info |
Die persische Küche ist geprägt von der Lust am Essen und der Freude, gemeinsam zu speisen. Als guter Gastgeber und als gute Gastgeberin gilt, wer mindestens drei Hauptgerichte vorbereitet. Dazu werden verschiedene Beilagen wie Pickles, Salat, Kräuter, Brot und Reis serviert. Überhaupt dreht sich vieles um Reis. Jeder Koch und jede Köchin hat für den Reis ein eigenes Rezept. Ein paar davon bereiten wir zu. Viele traditionelle Gerichte sind von je her vegetarisch, andere kann man vegetarisch abwandeln. Die Küche ist mild und voller Düfte und Aromen: neben Safran, Zimt und Kardamom, Sumagh und Limoo Omani sowie jede Menge frische Kräuter, Walnüsse und Granatapfel. Es wird ein Fest der Sinne. Eine Lebensmittelumlage von 16,00 Euro pro Person (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
| Dozent(en) | Olaf Tschoetschel |
| Veranstaltungsort | Gesamtschule Berliner Ring, Lehrküche |
| Termin | Informationen zum Start, zu den Terminen und Uhrzeiten finden Sie weiter unten auf dieser Seite oder hier. |
| Uhrzeit | 18:00 - 21:45 |
| Dauer | 1 Termin |
| Kosten | 34,00 € |
| Material |
Bitte bringen Sie ein Messer, ein Schneidebrett, zwei Küchenhandtücher sowie Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine Lebensmittelumlage von 16,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
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Zu diesem Kurs sind keine Orte verfügbar.
| Name | Dozent Olaf Tschoetschel |
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| Beruf: | |
| Schulausbildung | |
| Kurse des Dozenten |
Zu diesem Kurs stehen leider keine Fotos zur Verfügung.
| Material |
Bitte bringen Sie ein Messer, ein Schneidebrett, zwei Küchenhandtücher sowie Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine Lebensmittelumlage von 16,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
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| Datum | Zeit | Straße | Ort |
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| 17.06.2026 | 18:00 - 21:45 Uhr | Gesamtschule Berliner Ring, Lehrküche |
Online-Anmeldung:
Klicken Sie sich durch den Anmelde-Dialog am Ende der Detailansicht des ausgewählten Kurses und senden Sie anschließend die Daten ab. Das Kurs-Entgelt wird Ihnen nach Ende der Veranstaltung per SEPA-Lastschriftverfahren abgebucht.
Schriftliche Anmeldung:
Sie können uns Ihre Anmeldung unter Angabe der Kursnummer sowie Ihrer Bankverbindung per Post, E-Mail oder Telefax zusenden. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir telefonisch lediglich eine Reservierung vornehmen können. Das Entgelt wird nach Kursende von Ihrem Konto abgebucht. Telefon 02173 951-4123, Telefax 02173 951-25-4111
Persönliche Anmeldung:
Eine persönliche Anmeldung ist während der Öffnungszeiten der Geschäftsstelle möglich. Die Bezahlung erfolgt auch hier durch Erteilung eines SEPA-Lastschriftmandates.
Öffnungszeiten der VHS-Geschäftsstelle:
Montag bis Freitag 8.30 bis 12.00 Uhr
Donnerstag 14 bis 17.30 Uhr
